mangosteen in a hand


Owoc bogów – mangostan

Mangostan znany w Polsce jako garcynia mangostana, smaczelnia, żółtopla, czy żółciecz to tropikalny owoc, który został uznany za najbogatsze źródło antyoksydantów występujące w przyrodzie i otrzymał najwyższy wskaźnik ORAC (miernik zdolności pochłaniania wolnych rodników tlenowych) mieszczący się w przedziale 17000 – 24000, podczas gdy czarne jagody mają dla porównania 2036 ORAC, truskawki – 1546, a gruszki zaledwie… 134 ORAC. Nic dodać, nic ująć.

Historia jego odkrycia związana jest z osobą samego Buddy, który przechadzając się po azjatyckiej dżungli napotkał mangostan, spróbował go i poczuł przypływ sił witalnych. Postanowił więc pobłogosławić ów owoc i złożył go w darze ludziom przypisując mu boskie pochodzenie. Od tej pory mangostan jest określany mianem świętego owocu w: Chinach, Indiach, Tajlandii, Malezji, Wietnamie i na Filipinach. 

Jeden z najsmaczniejszych owoców świata

Mangostan przypomina kształtem i wielkością pomarańczę. Ma brązowy kolor, u nasady zakończony jest czymś na kształt zielonych liści. W środku owocu ukryty jest biały miąższ o delikatnym i orzeźwiającym smaku zbliżonym dla niektórych do agrestu, a dla innych stanowi połączenie walorów smakowych brzoskwini, ananasa i moreli. Wiecznie zielone drzewo osiągające bagatela 25 m wysokości potrzebuje aż 10 lat, żeby wydać pierwsze owoce. Mangostan szybko się psuje dlatego jest trudny w transporcie i przechowaniu, a to rzutuje na jego cenie.

Główne składniki znajdujące się w mangostanie to: ksantony, polifenole, katechiny, polisacharydy, sole mineralne (potasu, wapnia, fosforu, żelaza), witaminy (B1, B2, B6 i C), cukry (ok. 16% – głównie fruktoza i glukoza) oraz koenzym Q 10 skąd. Ów owoc zawiera również błonnik oraz kwas elagowy, który jest jedną z najsilniejszych substancji o działaniu antynowotworowym, bowiem chroni materiał genetyczny przed uszkodzeniem. Skład mangostanu wzbogacony jest również o siłę energii słońca, w związku z dojrzewaniem owoców tylko i wyłącznie w tropikalnym klimacie.

mangosteen picture

Korzyści mangostanu

Doktor James Duke jest jednym z najznakomitszych etnobotaników amerykańskich, który przez blisko 35 lat prowadził badania naukowe nad prozdrowotnymi właściwościami wielu roślin, m.in. mangostanu właściwego. Pełna lista korzyści płynących ze składników opisywanego owocu zawiera… 138 oddzielnych właściwości www.euro.who.int. To tylko niektóre z nich, ponieważ nie sposób wszystkie wymienić: 

  • antylipemiczne – obniża LDL,
  • antyhypertensyjne – obniża ciśnienie tętnicze,
  • zapobiegające miażdżycy,
  • kardioprotekcyjne – chroni mięsień sercowy,
  • hipoglikemiczne – obniżający poziom cukru we krwi,
  • działanie przeciw parkinsonizmowi i chorobie Alzheimera,
  • przeciwdepresyjne, przciwlękowe, przeciwgrzybiczne,
  • przeciwbakteryjne,
  • przeciwwirusowe, stosowane do leczenia zapaleń skóry, zakażeń ran, grzybicy, trądzika,
  • przeciwnowotworowe,
  • zapobiegające starzeniu się.

Kolejną korzyścią płynącą z włączenia do diety suplementów z mangostanem właściwym jest w przypadku osób borykających się z otyłością – zmniejszanie wagi poprzez naturalną utratę masy ciała. Preparaty te powodują przyspieszenie przemiany materii, co jest tożsame z przyspieszeniem procesu spalania tkanki tłuszczowej i chudnięciem.

Jak więc widać mangostan właściwy nie jest bez kozery nazywany owocem bogów, ponieważ jest uniwersalnym „lekiem” o wszechstronnym działaniu na całe mnóstwo schorzeń, w tym otyłości.

Rate this post